▷ 青稞的收获与储藏

青稞的收获应根据生育期适时收割，达到“九黄十收”要求。

春青稞收获季节正值秋季，冬青稞收获期为夏初，不少地方多为阴雨连绵，气温也较高，易霉变，较为严重地影响收割作业和品质，甚至有些地方多冰雹，严重威胁着青稞的丰产与丰收，因此选好季节适期收获特别重要。

人工或半人工收割堆垛或晒麦架上的风干的，应在青稞蜡熟末期完熟之前，割晒在地上晒2～3天后，晴天运回堆垛或上架，待雨季过后翻晒脱粒。注意防鼠、防火、防霉变等。

联合收制机收割的，应在完熟后的烈日下收割，有利于脱粒风净和碎草。运回后避免发热、生芽、霉变，及时晒干、扬净、含水量低于13%入仓。

审核专家：山西省农业科学院作物科学研究所副研究员 李秀莲