▷ 驢腰子的功效與做法

驢腰子屬於動物腎臟的一部分，

食用對人體有很好的滋補作用。

特別對於腎虛的朋友可以多食，

不但可以補腎還有強身健體的功效。

但許多人對於驢腰子的做法並不清楚，

今天小編就給大家介紹驢腰子的幾種吃法。

火爆腎花用時最少，

簡單易學;驢腰子燉山藥能滋補身體還有壯陽的作用特別適合男性朋友食用。

動物的腰子也就是腎臟一般具有較好的補益腎氣腎精的作用。

意見建議：但食物藥性較弱，

所以需要久食，

多吃些時日，

應該會有效果。

驢腎，

味甘 性溫，

有益腎壯陽、強筋壯骨功效。

可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症。

火爆腎花

1、驢腰洗淨，

平切成兩片，

去除油皮和腰臊，

先反刀斜切，

再直刀切成三刀一斷的眉毛形，

焯水待用。

2、黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，

紅泡椒剁碎，

待用。

3、將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中，

調和成汁。

4、用中等火力加熱油，

然後放入蔥花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香，

再將火力調至最大，

隨後迅速下入準備好的腰花，

爆炒約1分鐘，

然後放入準備好的調味汁和黃瓜片，

待湯汁收稠後裝盤即可。

驢腰子燉山藥

主料：驢鮮腰子500克

配料：油菜，

棗，

山藥。

調料：枸杞，

黨參，

當歸，

味精，

鹽，

薑，

蔥，

料酒，

雞粉等。

操作：

1、將鮮腰子改刀成片制淨，

飛水備用。

2、蔥、薑、山藥去皮切塊，

油菜備用。

3、鍋內下入底油，

蔥、薑熗鍋，

加入高湯，

再將腰片和油菜、山藥下入鍋內，

調味加入精鹽、料酒、味精、雞粉、胡椒粉少許，

當歸、大棗、枸杞下入鍋中，

用文火燉制10分鐘上桌即可。

特點：滋補壯陽，

強身健體。